黄豆能增强记忆力 黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人休内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。

核桃能提高灵敏度 核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

花生能提高分析能力 花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。

小米能促进睡眠 小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。

糖能提高效率 糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。